welkom
Lizze Verkooijen
Welkom!
Ik ben Lizze, een foodie en echte levensgenieter met een passie voor bier, gastronomie en muziek. Met mijn achtergrond in International Business & Languages en mijn opleiding tot internationaal biersommelier (StiBON) combineer ik kennis, smaak en beleving in alles wat ik doe.
Van bierproeverijen en foodpairing diners tot taptrainingen, horeca-advies en muzikale intermezzo’s – ik creëer unieke ervaringen waarin kwaliteit voorop staat. Mijn ervaring in het lab, waar ik brouwerijen hielp bij de continuïteit en kwaliteit van hun bier, heeft me een diepgaand inzicht gegeven in de chemische processen achter bier. Ik verbind deze wetenschappelijke kant met de kunst van proeven en genieten, zodat elke slok een verhaal vertelt.
Passie voor
Bier
is meer dan een drankje; het is kunst, cultuur en ambacht in één. ambacht, cultuur een beleving. Al eeuwenlang brengt en verbindt het mensen samen.
Koken
is creativiteit en vakmanschap in één. Met liefde voor pure ingrediënten en verrassende combinaties creëer ik culinaire ervaringen die smaken en mensen samenbrengen.
Muziek
is voor mij meer dan geluid; het is emotie en beleving. Of het nu gaat om sfeervolle achtergrondmuziek of een energiek optreden, muziek verbindt!
Bier praat
de wonderen wereld van bier
Bier is meer dan een drankje; het is een beleving. Met mijn kennis als biersommelier verzorg ik bierproeverijen, foodpairing diners en taptrainingen voor de ultieme smaakervaring
KokEN
is een kunstvorm
Koken is voor mij veel meer dan alleen het bereiden van gerechten; het is een kunstvorm waarin smaak, techniek en beleving samenkomen. Mijn passie voor gastronomie heeft me geleid naar een professionele opleiding bij Curio, waar ik mijn culinaire vaardigheden heb verfijnd. Daarnaast heb ik mij verder gespecialiseerd in smaak en foodpairing door een gastronomische opleiding te volgen bij Peter Klosse, een autoriteit op het gebied van smaakwetenschap en gastronomie.
Ik geloof in de kracht van pure, eerlijke ingrediënten en het combineren van verrassende smaken om gerechten te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een blijvende indruk achterlaten. Van intieme diners en foodpairings tot professionele horecaondersteuning en menuadvies, ik zet mijn kennis en ervaring in om culinaire belevingen op maat te verzorgen.
Koken draait niet alleen om eten, maar ook om genieten, verbinden en ontdekken. Met aandacht voor detail, een diepgaand begrip van smaak en liefde voor het vak zorg ik ervoor dat elke maaltijd een ervaring wordt om niet te vergeten.