Met een achtergrond in International Business & Languages heb ik altijd oog gehad voor internationale culturen en trends. Mijn fascinatie voor bier bracht me bij de Beer-O-Meter en verschillende brouwerijen in Groningen, waar ik werkte met vakmensen, nieuwe brouwtechnieken ontdekte en steeds dieper in de wereld van biercultuur dook.

Om mijn kennis verder te ontwikkelen, heb ik de opleiding tot Internationaal Biersommelier afgerond, naast meerdere gespecialiseerde opleidingen op het gebied van bier. Hierdoor heb ik een brede expertise opgebouwd over bierstijlen, smaakprofielen, foodpairing en de kunst van het schenken.

Daarnaast geef ik trainingen in de horeca op het gebied van tappen en gastvrijheid. Een goed getapt biertje en uitmuntende service maken het verschil in de beleving van een gast. Daarom help ik horecazaken en hun medewerkers om niet alleen technisch perfect te schenken, maar ook een gastvrije ervaring te bieden die mensen bijblijft.

Maar mijn passie stopt niet bij bier. Koken en muziek spelen een grote rol in mijn leven. Ik experimenteer graag met smaken en technieken in de keuken, waarbij ik inspiratie haal uit verschillende culinaire tradities. Muziek vormt voor mij de perfecte aanvulling: het bepaalt de sfeer, roept herinneringen op en maakt een ervaring compleet.

Op deze website deel ik mijn kennis, ervaringen en inspiratie